El Alma (The Soul Cask) je limitovaná edícia z kolekcie Heavenly Cask, vytvorená z rumov rôzneho veku, ktorá dozrieva druhýkrát v ex–amerických whisky sudoch, ktoré boli vypálené plameňom. Chuť prináša náznak pražených mandlí, škorice a sladkých karameliek. Rum má hlboké pražené tóny, také záhadné ako sopečné prostredie guatemalských hôr.
Master Blenderka Zacapy, Lorena Vásquez zdokonalila umenie dozrievania v dynamickom systéme Sistema Solera, aby zachytila nielen chuť, ale aj dušu Guatemaly.
