Planteray Grande Réserve je rumová zmes z Barbadosu, destilovaná v Stade’s West Indies Rum Distillery, priamo na pobreží Karibského mora. Ide o poctu bohatej rumovej tradícii Barbadosu a destilérii založenej už v roku 1893 na Brighton Beach.
Tento rum spája tradičné remeslo, historické destilačné zariadenia a dvojité zrenie. Časť zmesi vzniká v medených kotloch destilačného zariadenia „Old Gregg“, ručne vyrobenom v roku 1850. Práve tento detail robí z Grande Réserve rum s výrazným historickým charakterom.
Rum je vyrobený z melasy, fermentuje 3 až 4 dni a destiluje sa kombináciou dvojkolónovej destilácie a pot still destilácie v zariadení Old Gregg. Najskôr zreje tropicky v sudoch po bourbone, následne kontinentálne v sudoch Ferrand. Výsledkom je vyvážený barbadoský rum vhodný na čisté popíjanie aj do miešaných drinkov.
Grande Réserve patrí medzi Signature Blends značky Planteray a získal ocenenie Gold na súťaži Spirits Business Rum and Cachaça Masters 2022.
