Pán Pavelka odporúča toto víno podávať pri teplote 9 - 11°C. Najviac sa hodí k bravčovému či hydinovému mäsu a taktiež ku syrom.
Odrodové biele suché víno z hrozna odrody tramín červený od výrobcu Pavelka. Toto víno má príjemnú sviežu zlatisto-zelenkavú farbu a očarujúcu vôňu s výraznou marhuľovo-medovou arómou, ktorú dopĺňajú rozkvitnuté biele ruže. Chuť je plná, extraktívna s jemnými kyselinkami, vyvážená zvyškovým cukrom a korenistou dochuťou, typickou pre túto odrodu. Za kvalitu vín Pavelka zodpovedá sám Milan Pavelka, ktorý sa označuje ako enológ. Obsahuje siričitany.
