Pán Pavelka odporúča toto víno podávať pri teplote 15 - 18°C. Najviac sa hodí k hovädziemu mäsu, divine a taktiež ku syrom.
Odrodové červené suché víno z hrozna odrody frankovka modrá od výrobcu Pavelka. Víno je rubínovej farby s robustnou vôňou po vyzretom kôstkovom ovocí s jemným škoricovo-vanilkovým vnemom, získaným v barikovom sude. Chuť je výrazná ale zároveň lahodná, kopirujúca korenistú a ovocnú vôňu, zakončená príjemnou trieslovinkou. Za kvalitu vín Pavelka zodpovedá sám Milan Pavelka, ktorý sa označuje ako enológ. Obsahuje siričitany.
