Názov Buffalo Trace (cesta byvolov) získal tento bourbon kvoli miestu, kde vznikol - na rázcestí populárnej cesty Great Buffalo Trace a rieky Kentucky. Toto miesto bolo ideálne na pestovanie obilnín, rieka Kentucky mala zase kvalitnú vápencovú vodu. Netrvalo dlho a vďaka tomuto ideálnemu prostrediu tu začal vznikať bourbon Buffalo Trace.
Toto je Buffalo Trace - Kentucky Bourbon vyrábaný v destilérke, ktorá má viac ako storočie. Kvas sa pripravuje z mixu kukurice, ražu a jačmeňa, následne sa destiluje a starí v nových dubových sudoch najmenej 4 roky, no väčšinou ešte dlhšie až pokým nedosiahne tú správnu chuť s tónmi vanilky, karamelu a sušeného ovocia.