Jablkovica Jadernička je ovocný destilát pripravený výhradne z tradičnej moravskej odrody Moravská jadernička. Pri výrobe sa polovica ovocia spracúva klasickým kvasením, zatiaľ čo z druhej polovice sa pripraví mušt, ktorý následne skvasí a destiluje. Spojením oboch destilátov vzniká harmonický základ s výrazným charakterom čerstvých jabĺk.
Destilát následne dozrieva v dubových sudoch, v ktorých predtým zrela whisky. Práve zrenie mu dodáva elegantnú zlatistú farbu a bohatší, jemne sladkastý charakter. Vo vôni sa objavujú jablčné jadrovníky, klinčeky a náznak vanilky, zatiaľ čo v chuti dominujú sladké jablká doplnené tónmi škorice, vanilky a jemnou čokoládovou linkou.
Výsledkom je komplexná, no stále svieža jablkovica, ktorá spája typickú ovocnosť Moravskej jaderničky s noblesou dlhého zrenia v dubovom sude.
