Dom Pérignon Vintage 2017 je výnimočné ročníkové šampanské, ktoré dokonale spája eleganciu, komplexnosť a výraznú mineralitu. Ročník 2017 bol charakteristický výraznými klimatickými kontrastmi - od jarných mrazov cez horúce a suché leto až po daždivý záver augusta. Starostlivý výber hrozna Chardonnay a Pinot Noir umožnil vytvoriť šampanské s jedinečnou rovnováhou medzi zrelosťou, sviežosťou a intenzitou.
Vo vôni sa odhaľujú elegantné tóny jazmínu, kandizovanej citrusovej kôry a charakteristická minerálna sviežosť. Chuť je bohatá, harmonická a dynamická, s jemnou krémovou textúrou a dokonale vyváženou kyselinkou. V závere dominujú dlhotrvajúce tóny kandizovaných žltých citrusov, ktoré podčiarkujú sofistikovaný charakter tohto prestížneho šampanského.
Dom Pérignon Vintage 2017 je ideálnou voľbou na výnimočné príležitosti aj pre milovníkov prémiových šampanských vín. Výborne sa hodí k morským plodom, najmä langustínam, jemným rybím pokrmom a kreatívnej gastronómii. Jeho komplexnosť a elegancia z neho robia jedinečný zážitok pri každom pohári.
