Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. Dry Millesimato je elegantné talianske ročníkové šumivé víno, ktoré vyniká svojou komplexnosťou, jemnosťou a výnimočnou kvalitou. Vyrába sa zo starostlivo vyberaného, ručne zbieraného hrozna odrody Glera v kombinácii s tradičnými miestnymi odrodami Bianchetta Trevigiana, Perera a Boschera, pochádzajúcimi z pôvodného rodinného vinohradu. Toto prosecco má významné miesto v histórii vinárstva, keďže bolo prvým Asolo Proseccom uvedeným na trh po vzniku apelácie v roku 2010.
Vyznačuje sa svetložltou farbou so zlatistými odleskami a jemným, zamatovým perlením. Bohatá a komplexná vôňa odhaľuje intenzívne tóny zrelého ovocia doplnené kvetinovými arómami vistérie, ruže a kručinky. V plnej, krémovej chuti dominujú zrelé jablká, hrušky a jemné náznaky tropického ovocia. Svieža kyselinka zabezpečuje dokonalú rovnováhu a elegantný, harmonický záver.
Vďaka svojej jemne sladkastej chuti a výnimočnej elegancii je ideálnym spoločníkom k sladkému pečivu, sušienkam a dezertom. Výborne sa kombinuje aj s parmezánom a ďalšími výraznými syrmi, s ktorými vytvára zaujímavý chuťový kontrast. Odporúčaná teplota podávania je 6 - 8 °C.
