Chuť vytvorená starením v dubových sudoch po dobu 3 rokov.
Škótska miešaná whisky William Lawson´s vzniká ako výnimka. Napriek tomu že sa jedná o Škótsku whisky, nenájdete v nej žiadne stopy po dyme či rašeline. Táto whisky totiž radšej prekvapí svojou plnou ovocnou chuťou s náznakmi karamelu.